웰니스 음료, 카페에서 시작하는 건강 루틴
웰니스 음료란 무엇인가: 건강을 마시는 새로운 트렌드 웰니스(wellness) 음료는 단순한 갈증 해소를 넘어 신체적·정신적 건강을 동시에 고려하여 설계된 음료를 말합니다. 세계보건기구(WHO)는 웰니스를 “질병이 없는 상태가 아닌, 신체·정신·사회적으로 완전한 안녕 상태”로 정의합니다. 이러한 개념이 식음료 시장에 적용되면서, 저당·저카페인·식물성 원료 기반의 음료 카테고리가 빠르게 성장하고 있습니다. 국내 건강기능성 음료 시장은 2023년 기준 약 1조 원 규모로 추산되며, … Read more